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后厨有机挥发物VOC气体报警系统的工作原理与应用场景科普

更新时间:2026-09-16点击次数:0

在餐饮后厨环境中,有机挥发物(VOC)的存在可能会对人员健康和安全造成潜在威胁。济南安瑞得电子有限公司作为深耕气体安全检测领域多年的专业企业,其提供的气体报警器在VOC检测方面发挥着重要作用。下面为您详细介绍后厨有机挥发物VOC气体报警系统的工作原理与应用场景。

工作原理

传感器检测

济南安瑞得电子的气体报警器采用高精度的传感器来检测VOC气体。以其PID光离子传感器为例,当VOC气体进入传感器后,在紫外灯的照射下,气体分子被电离产生离子对。传感器通过检测离子对所产生的电流大小,来确定气体的浓度。这种传感器具有响应时间快(T90<25s)、检测精度高(±5%FS(常规))等特点,能够快速准确地检测到后厨中VOC气体的浓度变化。

信号转换与传输

传感器检测到的气体浓度信号为模拟信号,报警器内部的电路将其转换为数字信号。然后,通过信号输出接口(如M - BUS两总线/4 - 20mA)将信号传输给控制器。控制器接收到信号后,会对其进行分析和处理。

报警判断与触发

控制器会将接收到的气体浓度值与预先设置的报警浓度(支持自定义可自由设置报警点)进行比较。当气体浓度超过设定的报警值时,报警器会立即触发声光报警。探测器可选配防爆声光报警灯(≥95dB),控制器的报警声≥75dB,故障/浓度报警不同声音,LED光报警,及时提醒后厨人员采取措施。

应用场景

餐厅后厨

在餐厅后厨,烹饪过程中使用的食用油、清洁剂等会挥发产生大量的VOC气体。如果这些气体浓度过高,不仅会影响后厨工作人员的身体健康,还可能存在火灾隐患。济南安瑞得电子的气体报警器可以实时监测VOC气体浓度,当浓度超标时及时报警,保障后厨的安全。

食品加工厂后厨

食品加工厂的后厨在食品加工、存储等过程中也会产生VOC气体。例如,加工肉类、奶制品等食品时,可能会产生异味和有害气体。安装该报警系统可以确保后厨空气质量符合标准,保证食品的生产安全。

酒店后厨

酒店后厨的烹饪活动较为频繁,且空间相对封闭,VOC气体容易积聚。济南安瑞得的气体报警器防护等级高达IP66,能够适应后厨潮湿、高温等恶劣环境,稳定可靠地工作,为酒店后厨的安全保驾护航。

产品优势与实操建议

选型适配

济南安瑞得电子提供多种型号的气体报警器,可根据后厨的面积、通风情况等因素选择合适的型号。例如,面积较大的后厨可选择检测范围广、灵敏度高的型号;通风较差的后厨则需要选择响应时间快的报警器。

安装规范

安装位置应选择在VOC气体容易积聚的地方,如炉灶附近、通风口下方等。安装高度一般距离地面0.3 - 1.5米,确保探测器能够有效检测到气体。同时,要注意避免安装在高温、高湿、强磁场等环境中,以免影响报警器的正常工作。

校准维护

建议定期对报警器进行校准,校准周期一般为半年到一年。济南安瑞得电子提供专业的校准服务,也可以通过电话视频技术指导用户进行现场校准。日常维护要注意清洁探测器表面,防止灰尘、油污等影响检测精度。

远程联动

该公司的气体报警器支持GPRS/NB - IOT/4G物联网传输,可实现多终端/多平台异地集中监控。当报警器触发报警时,可通过手机短信、电话、微信公众号、小程序等方式及时通知相关人员,还能与排风系统、喷淋系统等消防设施联动控制,提高应急处理能力。

常见问题解答

文章插图

资质要求方面,你们的产品有哪些认证?

我们的产品符合多项国家标准,如GB16808 - 2008、GB15322.1 - 2019等,拥有防爆合格证、消防型式认可、CPA计量许可证。探测器防爆等级为Exd IIC T6 Gb,防护等级达到IP66,完全满足消防验收和安监合规要求。

校准周期大概是多久?

一般来说,建议校准周期为半年到一年。不过具体的校准周期还需要根据使用环境和仪器的实际情况来确定。如果使用环境较为恶劣,校准周期可能需要适当缩短。

能实现远程监控吗?

可以的。我们的产品支持GPRS/NB - IOT/4G物联网传输,能够实现多终端/多平台异地集中监控。报警自动提醒,可定制提供支持LoRa/NB - IoT、GPRS、4G等无线物联网云平台通讯的产品,具备无线远程监控与智能预警功能。

产品能通过消防验收吗?

我们的产品设计、制造及检定均遵循相关国家标准,符合GB/T50493 - 2019安装规范要求,资质认证齐全,是可以通过消防验收和安监合规检查的。

防爆等级是怎样的?

探测器的防爆等级为Exd IIC T6 Gb,适配1区/2区高危爆炸环境,能够确保在有易燃易爆气体的危险场所安全使用。

传感器的寿命大概多长?

我们使用的PID光离子传感器寿命一般为1 - 3年,不过具体的使用寿命会受到使用环境、使用频率等因素的影响。

售后响应时间是多久?

我们提供7×24小时售后保障,1小时内响应、24小时出具解决方案。质保期为产品出厂之日起一年(人为及不可抗力除外)。

质保政策是怎样的?

质保期为产品出厂之日起一年(人为及不可抗力除外)。在质保期内,我们提供免费的维修和更换服务。

会提供安装调试服务吗?

我们提供专业的安装调试服务,可以付费上门服务。同时,我们也会提供电话视频技术指导,帮助用户进行安装调试。

产品能与现有系统对接吗?

可以的。我们提供4 - 20mA、modbus、RS485等信号有线通讯的产品,可与其他消防GDS系统、PLC系统、DCS系统实现标准化接口集成对接。同时产品支持开关量信号输出,可与排风系统、声光报警器、喷淋系统等消防设施联动控制。