后厨有机挥发物VOC气体浓度检测仪的工作原理与应用场景科普

在餐饮后厨的环境中，有机挥发物VOC的存在可能会对工作人员的健康和后厨的安全造成威胁。济南安瑞得电子有限公司专注于为各类环境提供可靠的气体安全检测解决方案，其生产的后厨有机挥发物VOC气体浓度检测仪具有重要作用，下面为大家科普其工作原理与应用场景。

工作原理

PID光离子化检测原理

济南安瑞得的检测仪很多采用了PID光离子化检测技术。这种原理是利用高能紫外线光源将VOC气体分子电离，当分子被电离后，就会产生带正电的离子和带负电的电子，离子和电子在电场的作用下形成电流，电流的大小与VOC气体的浓度成正比。通过测量电流的大小，就可以准确检测出VOC气体的浓度。这种检测技术具有检测精度高（有毒气体检测精度可达±5%FS（常规））、响应时间快（有毒气体响应时间≤60s（常规）；T90＜25s）的特点，能够快速、准确地检测到后厨中VOC气体的浓度变化。

传感器的作用

检测仪中的传感器是核心部件，它就像一个“嗅觉器官”，专门感知VOC气体的存在。安瑞得选用的传感器具有抗中毒、长寿命、标定周期长等优点。例如电化学式传感器使用寿命一般为1 - 3年，能在较长时间内稳定工作，保证了检测的可靠性。

应用场景

普通餐饮后厨

在普通餐饮店的后厨，会使用各种食用油、清洁剂等，这些物质在使用过程中会挥发产生VOC气体。如果浓度过高，不仅会影响后厨工作人员的身体健康，如导致呼吸道刺激、头晕等症状，还可能存在安全隐患。安装济南安瑞得的VOC气体浓度检测仪，实时监测气体浓度。当浓度超过设定的报警浓度（支持自定义可自由设置报警点）时，检测仪会发出声光报警（探测器指示灯报警，可选配防爆声光报警灯（≥95dB）），提醒工作人员及时采取通风等措施，保障后厨的安全和健康。

大型酒店后厨

大型酒店后厨餐饮规模大，设备多，使用的食材、调料和清洁剂等种类更加丰富，产生VOC气体的来源更多。同时，酒店人流量大，对安全和环境的要求更高。安瑞得的检测仪不仅具备高精度的检测能力，还支持远程监控（支持GPRS/NB - IOT/4G物联网传输，多终端/多平台异地集中监控，报警自动提醒），管理人员可以通过手机、电脑等设备随时随地了解后厨VOC气体浓度情况，及时做出决策。而且检测仪还可与排风系统、声光报警器等消防设施联动控制，一旦检测到气体超标，自动启动排风系统，将有害气体排出室外。

食品加工厂后厨

食品加工厂的后厨生产流程更复杂，涉及到食品加工、储存等多个环节。在食品加工过程中，可能会使用一些化学添加剂和防腐剂，这些物质会挥发产生VOC气体。如果不及时检测和处理，可能会影响食品的质量和安全。济南安瑞得的检测仪测量范围广，适用于食品加工厂后厨对VOC气体浓度的检测。并且其产品具备故障自诊断、冗余报警等功能，运行稳定可靠，能够确保在复杂的生产环境中持续准确地监测气体浓度，为食品加工的安全保驾护航。

在选择后厨有机挥发物VOC气体浓度检测仪时，济南安瑞得电子有限公司的产品具有检测精度高、响应时间快、传感器性能好、具备多种功能等优势，能满足不同餐饮后厨场景对VOC气体检测的需求。同时，该公司提供7×24小时售后保障，1小时内响应、24小时出具解决方案，质保期为产品出厂之日起一年（人为及不可抗力除外），让客户购买和使用更加放心。